盧永良，1954年生，1971年參加工作，拜鄂菜大師黃昌祥門下，現(xiàn)湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院任教。1987年畢業(yè)于江蘇揚(yáng)州大學(xué)中國烹飪系，大專文憑。全國十名“最佳廚師”之一，曾獲“中國烹飪大師”“高級(jí)烹飪技師”“高級(jí)經(jīng)營師”“全國百名技術(shù)能手”“湖北省特等勞動(dòng)模范”等稱號(hào)。應(yīng)邀東渡日本講學(xué)，去法國、韓國與同行切磋烹飪技藝，法國巴黎市市長親自頒發(fā)了特別榮譽(yù)證書，赴歐洲三國（西班牙、葡萄牙、意大利）進(jìn)行中國烹飪技術(shù)表演。此外還擔(dān)任了中國烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事，湖北省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長，鄂菜研究所所長等職務(wù)。煙臺(tái)飲食文化網(wǎng)特邀顧問。