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課件：醫學營養專業《藥膳食療學基礎—中醫藥膳》

課件：醫學營養專業《藥膳食療學基礎—中醫藥膳》

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發布日期：2023-06-13

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簡介：
藥膳是在中醫基礎理論的指導下，運用營養治療學、營養衛生學和烹飪學等相關知識，根據藥食同源、醫養同理，充分發揮各類食物和藥物的功效，研究藥物與食物的結合，以達到防病治病，康復保健，養生延年目的的一門學科。

適用專業(5)

    高職(2):

  • 食品營養與健康醫學營養
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    本科(1):

  • 食品營養與健康
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    中職(1):

  • 營養與保健
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    技工(1):

  • 公共營養保健
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適用課程(1)

  • 藥膳食療學基礎
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