愛吃肉不僅會(huì)讓自己長肉，還會(huì)讓全球變暖。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)制造了全球近五分之一的溫室氣體，每年產(chǎn)生的升溫效應(yīng)，相當(dāng)于71億噸二氧化碳當(dāng)量。全球氣候變暖是由多種因素造成的，包括自然原因和人為原因，然而，很少有人知道氣候變暖和吃肉相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn)1千克牛肉相當(dāng)于排放了300千克二氧化碳當(dāng)量；綿羊和山羊是165千克二氧化碳當(dāng)量；生產(chǎn)牛奶、禽類制品和豬肉相對(duì)應(yīng)的二氧化碳當(dāng)量則分別低于100千克。畜牧業(yè)對(duì)氣候的影響有目共睹，還有一個(gè)重要的原因是，牧草的大量減少，牛長一公斤的肉需要吃幾公斤的牧草。