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課程標準：食品營養與檢測專業《食品營養與安全技能實訓》課程標準

課程標準：食品營養與檢測專業《食品營養與安全技能實訓》課程標準

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發布日期：2021-10-19

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簡介：
它涉及到食品微生物、食品添加劑、食品衛生學、食品安全檢測 、食品毒理學食品法律法規等學科，是從事營養師、配餐員、餐飲服務、餐飲烹飪、餐飲管理、視頻原料采購、食品檢驗、食品生產、食品銷售、食品科研和品質管理的工作人員必須掌握的一門學科。

適用專業(1)

    高職(1):

  • 食品營養與檢測-舊
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適用課程(1)

  • 食品營養與安全技能實訓
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