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葡萄與葡萄酒工程專業：《葡萄酒品嘗學》課程思政案例
葡萄與葡萄酒工程
葡萄酒品嘗學
課程思政案例

葡萄與葡萄酒工程專業：《葡萄酒品嘗學》課程思政案例

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發布日期：2023-12-13

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簡介：
《葡萄酒品嘗學》是葡萄與葡萄酒工程專業的專業必修課，是一門理論性和實踐性很強的課程，也是一門多學科交叉融合的課程。從葡萄酒的釀造到飲用，品嘗是每個環節的基礎，是釀造、儲藏、檢驗和評價葡萄酒的重要手段。所以，本課程的教學效果對葡萄與葡萄酒工程專業學生能力的培養和素質的提高具有重要影響。

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